標高約1,900mに位置する日本有数の高層湿原。7~8月にはニッコウキスゲやツマトリソウなどのかれんな花やワタスゲの果穂など、たくさんの高山植物が咲き乱れる。園内には1周約5.5kmの木道が整備されているので、気軽に自然を満喫できる。開園は10月下旬まで。
加賀平野で育つ米や野菜、近海でとれる新鮮な魚介など四季折々の食材を使った郷土料理を、優美な漆器や色鮮やかな九谷焼の器に盛り付けたもの。西と東の文化が融合し育まれた、金沢独特の華やかな食文化が息づいている。
慶応3年(1867)創業の数寄屋造の老舗料亭旅館。坪庭のある部屋で、旬の素材を使った加賀料理や、こだわりの器や調度類を堪能できる。